Євген Клопотенко – український шеф-кухар, ресторатор, автор кулінарних книг та громадський активіст. Євген популяризує автентичну українську кухню по всій країні та у світі. У 2015 році став переможцем 5 сезону шоу «МастерШеф Україна», а наступного року закінчив кулінарну школу Le Cordon Bleu у Парижі. У 2019 році відкрив ресторан «100 років тому вперед», де поєднав українську кулінарну спадщину з сучасними технологіями. У 2020 році увійшов до рейтингу 50 Next людей, які формують майбутнє гастрономії. Зараз він присвячує свої зусилля гуманітарній допомозі в Україні.
Євген Клопотенко — український шеф-кухар, ресторатор і автор кулінарних книжок. Його робота пов’язана з популяризацією української кухні та поєднанням традицій із сучасним домашнім готуванням. У книгарні «Лабораторія» представлено видання «Святкові страви» українською.
