Колін Гармон — фінансист, який після нетривалої роботи за спеціалбністю перетворив свою пристрасть до кави на кар'єру на повний робочий день. У 2009 році він посів четверте місце на Чемпіонаті світу з баристи і заснував компанію 3fe, в якій зараз працює 45 осіб і яка включає дві кав'ярні та обсмажувальню в Дубліні, значний оптовий бізнес, а також відділи навчання та розробки обладнання.
'
Колін Гармон — ірландський підприємець, професійний бариста та засновник дублінської компанії 3fe Coffee. Він спеціалізується на specialty coffee, управлінні кав’ярнями, обсмажуванні, навчанні та розвитку кавового бізнесу. У книгарні «Лабораторія» представлена його книга «Що я знаю про роботу кав‘ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe coffee» — практичний бізнес-нон-фікшн про відкриття закладу, команду, фінанси, сервіс, обладнання та щоденну роботу кав’ярні.
