Тоні Асплер – канадський винний оглядач і письменник. Він пише про вино вже понад 30 років, і сьогодні є найбільш шанованим винним оглядачем у Канаді. Автор 30 книг про вино та їжу, досвідчений винний педагог і лектор. Тоні також пише художню літературу. Його остання серія – це колекція таємниць винних вбивств за участю мандрівного письменника-детектива Езри Бранта.
Тоні Асплер — канадський письменник, винний критик, журналіст і викладач, який поєднує нонфікшн про вино з художньою прозою. У книгарні «Лабораторія» українською представлений історичний роман «Смак ворога», написаний у співавторстві з Ґордоном Пейпом. Це художня історія про молоду німкеню Ґретхен фон Бісмарк, яка стає дегустаторкою їжі для Гітлера й опиняється всередині подій останніх років Другої світової війни.
