Юрій Кошик

Юрій Кошик — український шеф-кухар і співавтор пізнавальної дитячої книжки «Книжечка-мандрівочка. Смачненько» про українську кухню. Його професійна діяльність пов’язана з ресторанною культурою Львова та Холдингом емоцій !FEST. У книжковому проєкті Кошик долучився до представлення регіональних страв, гастрономічних традицій і сучасного погляду на українську кухню.

Хто такий Юрій Кошик

Професійний шлях Юрія Кошика в ресторанній сфері розпочався 2013 року. Він працював у кількох львівських закладах !FEST, зокрема був причетний до розвитку Театру Пива «Правда», «Лівого Берега» та концепції ресторану «Дуже висока кухня». Після початку повномасштабної війни разом із колегами долучався до приготування їжі для людей, які потребували допомоги, у співпраці з World Central Kitchen.

Книга Юрія Кошика

У «Лабораторії» Юрій Кошик представлений як один зі співавторів видання «Книжечка-мандрівочка. Смачненько» разом з Іриною Тараненко, Мартою Лешак, Марією Воробйовою та Тарасом Маселком. Книжка побудована як дитяча абетка про українську кухню: через страви, продукти та гастрономічні асоціації вона знайомить із різними регіонами України та показує їжу як частину культурної пам’яті.

«Книжечка-мандрівочка. Смачненько» українською

«Книжечка-мандрівочка. Смачненько» вийшла у Видавництві Старого Лева українською мовою. Це ілюстроване пізнавальне видання для дітей і сімейного читання, що входить до серії «Книжечка-мандрівочка». Книга є окремою тематичною частиною серії, тому її можна читати незалежно від видань про українські міста.

Кому підійде книга

Видання може зацікавити родини, які хочуть познайомити дітей з українською кухнею, регіональними традиціями та культурою через короткий ілюстрований формат. Для знайомства з книжковою роботою Юрія Кошика варто почати саме зі «Смачненько». На сторінці Юрія Кошика в «Лабораторії» можна переглянути книгу українською, її опис і характеристики та обрати видання для читання.