29 століть. Віднайдена історія вина в Україні

Від історичних фактів до сучасних рецептур: культура українського виноробства

Масштабне дослідження української винної культури, що охоплює майже три тисячі років історії. У цій книжці Анна Євгенія Янченко майстерно поєднує наукову точність і захопливу розповідь, аби показати: вино в Україні — це не лише гастрономічна насолода, а глибокий культурний код. Від трипільських амфор і скіфських ритуалів до княжої доби, козацьких традицій, радянського спадку й новітніх виноробень — кожен розділ відкриває несподівані факти про те, як вино формувало релігійні, соціальні, економічні й навіть політичні процеси на українських землях.

Книжка базується на понад 800 джерелах — археологічних матеріалах, літописах, податкових реєстрах, приватних листах і мандрівних нотатках. Тут читачі знайдуть описи старовинних сортів винограду, ритуалів освячення вина, винної дипломатії, а також історії українських вин, які сьогодні отримують міжнародні нагороди. Авторка вдало розвінчує стереотип про «молоду» винну культуру в Україні, доводячи, що виноробство — це давня і глибоко вкорінена частина нашої історії.

«29 століть. Віднайдена історія вина в Україні» — не лише про минуле, а й про теперішнє: наприкінці книжки представлено добірку виноробень, які варто відвідати, вин, які варто скуштувати, та інтерв’ю з виноробами, що сьогодні творять нову українську винну мапу.

Чому варто прочитати книжку «29 століть. Віднайдена історія вина в Україні»?

• Від дослідниці українського вина, культурологині, авторки винного блогу «Сомельє в зелених штанях».
• Книжка, яка підкреслює унікальність національного виноробства.
• Для написання книжки Анна Євгенія Янченко дослідила понад 800 джерел: працювала з літописами, щоденниками дослідників, мемуарами, збірками літературних творів тощо.
• Поєднання науки та популярної прози: книжка наповнена фактами, але зберігає емоційність і живу мову.
• Розуміння культурного спадку: ви дізнаєтеся, як вина тривалий час формували українську ідентичність.
• Путівник сучасним вином: наприкінці книжки авторка рекомендує 23 виноробні з підказками, які саме напої там варто спробувати.
• Для поглиблення історичного контексту видання містить виноски, а ще комікси та ілюстрації самої авторки.
• Це видання стане цінним для всіх, хто цікавиться історією, гастрономією, українською культурною ідентичністю, а також для тих, хто хоче глибше пізнати унікальність українського винного шляху.
• Сподобається шанувальникам книжки «Нерозказана історія українського виноробства» Сергія Клімова.

Про авторку:

Анна Євгенія Янченко — культурологиня, винна експертка, популяризаторка українського вина. Авторка книжок «Вино без правил» та «29 століть. Віднайдена історія вина в Україні». 

Вино як частина української ідентичності

«29 століть. Віднайдена історія вина в Україні» — перше масштабне дослідження, яке доводить: виноробство — не лише гастрономія, а глибоко вкорінена частина української культури, традицій та історії. Авторка книги, Анна Євгенія Янченко, — культурологиня, винна експертка і відома блогерка («Сомельє в зелених штанях»), зібрала унікальний матеріал з понад 800 джерел, щоби відтворити неперервний винний шлях України — від бронзової доби до сучасності.

У книзі розповідається, як вино супроводжувало наш народ у ритуалах, дипломатії, торгівлі, війнах і щоденному житті, а також — як воно стало частиною відродження національної ідентичності після століть колоніального впливу.

Що робить цю книжку унікальною?

 Наукова точність і живий стиль

Книжка водночас наукова й захоплива: Янченко вміло поєднує археологію, літописи, етнографію з яскравими прикладами, коміксами та візуальними ілюстраціями.

 29 століть історії

Ви дізнаєтеся:

• Як трипільці й скіфи ставились до вина;

• Що пили князі Київської Русі;

• Яким було виноробство за козаків;

• Які сорти винограду були популярними в різні епохи;

• Як радянська індустрія знищила локальні традиції;

• Як сьогодні українські вина здобувають визнання у світі.

 Путівник сучасною винною мапою

Наприкінці книги — добірка з 23 сучасних українських виноробень, які варто відвідати. Авторка розповідає, які вина там скуштувати, і з ким із виноробів точно варто поговорити.

Чому варто прочитати «29 століть. Віднайдена історія вина в Україні»?

• Найповніше дослідження винної культури на українських землях: авторка працювала з мемуарами, щоденниками, архівами, митними деклараціями та нотатками мандрівників.

• Поєднання культури, історії та гастрономії: вино постає не лише як продукт, а як інструмент комунікації, політики, ритуалу та об'єднання.

• Культурна реабілітація українського вина: спростовуються радянські кліше, стверджується тяглість української винної традиції.

• Яскраві ілюстрації, легка мова, комікси та гумор — книжка читається із захопленням, навіть якщо ви не експерт.

• Сучасна розвідка про спадкоємність поколінь виноробів, які сьогодні створюють напої світового рівня.

Купити книжку «29 століть. Віднайдена історія вина в Україні» в онлайн-книгарні Лабораторія

Ви можете купити всі книги українською за найкращою ціною в онлайн-книгарні Лабораторія.

Безкоштовна доставка від 500 грн діє по всій Україні.

Кешбек 15% з кожної покупки — бонуси, які можна використовувати вже з наступним замовленням.

 Обирайте всі книги в онлайн-книгарні Лабораторія, щоби формувати бібліотеку, яка розповідає історію нашої культури через смак, досвід і глибину.

Для кого ця книга?

• Для істориків, гастрономів, виноцінувальників і всіх, хто цікавиться українською культурною спадщиною;

• Для туристів та мандрівників, які хочуть відкрити для себе винні маршрути України;

• Для свідомих споживачів, які шукають українські вина з історією;

• Для викладачів, краєзнавців та культурологів, які працюють із локальним контекстом.