Відгуки і рецензії читачів
18.03.2024
Ця книжка виявилася ідеальною для мене в усьому, від неї прямо відчувалося тепло. Якість та колір паперу, величина шрифту, дизайн обкладинки та заокруглені сторінки - все ідеально.
Спочатку я прочитала книжку потім моя бабуся. І текст був цікавим як мені хто не дуже багато знає про кулінарію, так і моїй бабусі яка провела на кухні вже більше ніж 50 років і істинно захоплена цим. Я вважаю це великим плюсом цієї книжки.
Читається дуже легко, а неймовірні ілюстрації створюють чарівну атмосферу. Весь час поки читала я заповнювала собі списки справ та покупок. Інформація цікаво подана і справді корисна. Те тепло з яким автор дає поради декілька разів довело мене до сліз.
Книжку раджу читати всім навіть тим хто не дуже любить готувати, але має це робити. Бо мені завжди було важко змусити себе готувати, хоча мені це і подобається, через те скільки часу займає, а після ще й посуд треба помити. Ця книжка змусила мене насолоджуватись процесом, а не думати як це важко.
Якщо коротко легко написано, цікава інформація і точно знадобиться в житті.
Спочатку я прочитала книжку потім моя бабуся. І текст був цікавим як мені хто не дуже багато знає про кулінарію, так і моїй бабусі яка провела на кухні вже більше ніж 50 років і істинно захоплена цим. Я вважаю це великим плюсом цієї книжки.
Читається дуже легко, а неймовірні ілюстрації створюють чарівну атмосферу. Весь час поки читала я заповнювала собі списки справ та покупок. Інформація цікаво подана і справді корисна. Те тепло з яким автор дає поради декілька разів довело мене до сліз.
Книжку раджу читати всім навіть тим хто не дуже любить готувати, але має це робити. Бо мені завжди було важко змусити себе готувати, хоча мені це і подобається, через те скільки часу займає, а після ще й посуд треба помити. Ця книжка змусила мене насолоджуватись процесом, а не думати як це важко.
Якщо коротко легко написано, цікава інформація і точно знадобиться в житті.
07.02.2024
Дуже боляче читати книжки загиблих авторів. Особливо, якщо вони написані дуже особисто і багато чого вже не станеться:
"Давай я тобі покажу, як це робити наживо, це не розкажеш. Треба, щоб ми були поруч. Рука до руки, плече до плеча".
"69 спецій для серця" — ароматна книжка кулінарних порад батька-ресторатора юній донці. Це своєрідний арт-бук, який щедро ілюструвала Світлана Фесенко. Якісний папір, заокругленні кутики на обкладинці, різні шрифти, кілька чистих аркушів позаду для нотаток чи записів сімейних рецептів.
Сподобалися поради у книжці, дещо було знайомим, дещо новим. Ось кілька:
1) Розмарин не можна змішувати з лавровим листом.
"Насправді це (розмарин) дуже самотня трава. А тому сильна. Як і ти".
2) Тархун можна додавати до соусів на основі сметани чи айрану, він додасть страві холодок.
3) З авокадо можна робити не лише тост, але запекти, а ще зробити смузі, морозиво чи запекти при температурі 200 градусів.
До спецій пан Андрій відносить не лише сушені чи сирі трави й сіль, а й гриби, оливки, різні види жиру, помідори та інші овочі, що стало для мене відкриттям. Тому можна дізнатися багато нового про різні продукти.
У книжці є поради щодо зберігання і виготовлення спецій, походів на базар, рецепти, звісно, а також ідеї, що привезти з подорожі, а що не варто.
Трошки розчарувало кілька секзизмів. Але в цілому книжка дуже тепла, щира і хороша.
"Давай я тобі покажу, як це робити наживо, це не розкажеш. Треба, щоб ми були поруч. Рука до руки, плече до плеча".
"69 спецій для серця" — ароматна книжка кулінарних порад батька-ресторатора юній донці. Це своєрідний арт-бук, який щедро ілюструвала Світлана Фесенко. Якісний папір, заокругленні кутики на обкладинці, різні шрифти, кілька чистих аркушів позаду для нотаток чи записів сімейних рецептів.
Сподобалися поради у книжці, дещо було знайомим, дещо новим. Ось кілька:
1) Розмарин не можна змішувати з лавровим листом.
"Насправді це (розмарин) дуже самотня трава. А тому сильна. Як і ти".
2) Тархун можна додавати до соусів на основі сметани чи айрану, він додасть страві холодок.
3) З авокадо можна робити не лише тост, але запекти, а ще зробити смузі, морозиво чи запекти при температурі 200 градусів.
До спецій пан Андрій відносить не лише сушені чи сирі трави й сіль, а й гриби, оливки, різні види жиру, помідори та інші овочі, що стало для мене відкриттям. Тому можна дізнатися багато нового про різні продукти.
У книжці є поради щодо зберігання і виготовлення спецій, походів на базар, рецепти, звісно, а також ідеї, що привезти з подорожі, а що не варто.
Трошки розчарувало кілька секзизмів. Але в цілому книжка дуже тепла, щира і хороша.