Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах

Розумітися в економіці — це як опанувати рецепт: коли ми зрозуміємо цю науку, то зможемо адаптувати та вдосконалити її — і краще зрозуміти наш світ

Протягом десятиліть у світовій економіці домінувала єдина філософія вільного ринку. Але ця інтелектуальна монокультура є прісною і нездоровою.

Автор бестселерів та економіст Ха-Джун Чанґ робить складні економічні ідеї смачними, подаючи їх разом з історіями про їжу з усього світу, використовуючи різноманітні історії, що стоять за звичними харчовими продуктами, для дослідження економічної теорії. Для Чанґа шоколад — це залежність на все життя, але ще цікавішим є розуміння постіндустріальної економіки знань, яку він пропонує; і хоча дієтичний овоч бамія робить південний суп зі спеціями гумбо ніжним, що тане в роті, вона також говорить про заплутані стосунки капіталізму зі свободою. 

Чому варто прочитати книжку «Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах»?

• Дотепна книга, що руйнує міфи й спонукає до роздумів.
• Містить безліч сміливих ідей про глобалізацію, зміну клімату, імміграцію, жорстку економію, автоматизацію і про те, чому морква не обов'язково має бути помаранчевою.
• Додає у часто надто дисциплінований предмет економіки той творчий синтез, який приправляє чудову кухню.

Про автора:

Ха-Джун Чанґ — південнокорейський інституційний економіст, що спеціалізується на економіці розвитку. Читав лекції з економіки в Кембриджському університеті з 1990 по 2021 роки, перш ніж стати професором економіки в SOAS у 2022 році. Автор бестселерів з економіки та політики розвитку, найвідомішою з яких є книга 2002 року Kicking Away the Ladder: Development Strategy in Historical Perspective. У 2013 році журнал Prospect включив Чанга до 20 найкращих мислителів світу.