GASTRO OBSCURA. Найдивовижніші смачні місця планети

Гастрономічна подорож світом

Унікальний кулінарний путівник, створений Сесілі Вонґ та Діланом Тьюрасом, який відкриває перед читачами захопливий світ гастрономічних традицій різних народів. Книжка пропонує подорож через сім континентів, знайомлячи читачів з понад 500 незвичайними стравами та напоями, що є частиною культурної спадщини людства. Від чилійського пива, звареного з туману, до сардинської пасти «нитки Бога» — кожна сторінка наповнена дивовижними відкриттями для справжніх гурманів і мандрівників.

Цей захопливий путівник для всіх, хто цікавиться їжею, пригодами та людським життям. Він змінює наше уявлення про те, що їдять і п'ють люди в усьому світі. «GASTRO OBSCURA» розкриває центральне місце їжі в нашому житті й в наших шлунках, торкаючись історії — простежуючи низку давньоримських фабрик з виробництва рибного соусу. Культури — зображення чотирьох мільйонів жінок, які збираються, щоб приготувати рисовий пудинг. Подорожей — підніміться на священну гору Хуа в Китаї, щоб дістатися до чайного будиночка. Фестивалів — погодуйте диких макак пірамідою з фруктів на Мавпячому фестивалі в Таїланді. А приховані скарби можуть бути прямо за поворотом, як, наприклад, торговий автомат у Техасі, що видає повнорозмірні пироги з горіхом пекан. Зазирніть глибше і відчуйте смак дива!

Чому варто прочитати книжку «GASTRO OBSCURA. Найдивовижніші смачні місця планети»?

• Відкриття нових гастрономічних горизонтів: книжка знайомить з маловідомими, але захопливими кулінарними традиціями з усього світу.
• Культурний контекст: кожна страва або напій подається з історією та культурним тлом, що дозволяє глибше зрозуміти народи та їхні звичаї.
• Візуальне задоволення: яскраві ілюстрації та фотографії роблять читання ще більш захопливим.
• Інноваційний підхід: автори поєднують журналістське розслідування з особистими враженнями, створюючи унікальний стиль оповіді.
• Ідеальний подарунок: путівник стане чудовим подарунком для любителів подорожей, кулінарії та культурного різноманіття.

Про авторів:

Сесілі Вонґ — американська письменниця та журналістка, авторка романів Diamond Head та Kaleidoscope, співавторка «GASTRO OBSCURA. Найдивовижніші смачні місця планети». Її роботи публікувалися у The Wall Street Journal, The LA Review of Books, Self Magazine, Bustle та інших виданнях.

Ділан Тьюрас — співзасновник та директор Atlas Obscura, дослідник та мандрівник. Співавтор «GASTRO OBSCURA. Найдивовижніші смачні місця планети» разом із Сесілі Вонґ.

Про що книга

«GASTRO OBSCURA» — це не просто кулінарна книга, а справжній атлас гастрономічних чудес світу. Автори зібрали понад 500 історій про унікальні страви, напої, інгредієнти та кулінарні традиції з різних куточків планети.

Кожен розділ присвячений окремому регіону або темі, наприклад, «Їжа і ритуали», «Незвичайні інгредієнти», «Кулінарні традиції корінних народів» тощо.

Серед цікавих фактів: у Чилі варять пиво з туману; в Японії борці сумо дотримуються особливої дієти; на антарктичній станції «Академік Вернадський» є власний бар.

Книга також розповідає про те, як кулінарні традиції впливають на ідентичність народів, їхню історію та взаємодію з навколишнім світом.

Завдяки яскравим ілюстраціям, захопливим історіям та глибокому дослідженню, «GASTRO OBSCURA» стає незамінним путівником для тих, хто прагне пізнати світ через смак.

Це видання надихає на подорожі, відкриття та експерименти на кухні, розширюючи горизонти та змінюючи уявлення про гастрономію.

Сюжет та головні герої

Оскільки «GASTRO OBSCURA» є нон-фікшн виданням, у ньому немає традиційного сюжету чи вигаданих персонажів.

Головними «героями» книги є унікальні страви, напої, інгредієнти та кулінарні традиції з усього світу.

Кожна історія розповідає про конкретну страву або напій, їхнє походження, культурне значення та вплив на суспільство.

Автори виступають у ролі гідів, які проводять читача через захопливий світ гастрономічних відкриттів.

Цей підхід дозволяє глибше зануритися в тему та відчути смак кожної культури.

Для кого ця книга

Книга буде надзвичайно корисною для:

• любителів подорожей, які прагнуть відкривати світ через гастрономію;
• кулінарів та гурманів, що шукають натхнення та нові ідеї;
• дослідників культури та історії, зацікавлених у вивченні традицій через їжу;
• студентів та викладачів кулінарних шкіл, етнології, антропології;
• усіх, хто цінує якісну нонфікшн літературу з яскравими ілюстраціями та глибоким змістом.