Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля

Прекрасна ода їжі від одного з провідних світових кухарів

Кулінарний шлях Марко Черветті охоплює надзвичайно широку географію, від Венеції й аж до Китаю. Зараз же він є одним з найвідоміших бренд-шефів України, який здобуває престижні нагороди й виводить український ресторанний бізнес на світовий рівень.

У своїй книзі-оді їжі Марко поділиться історіями традиційних світових застіль та переповість обрані рецепти, що він їх пізнавав під час своїх строкатих мандрівок, й які передавалися з покоління в покоління, — від українського борщу й аж до мексиканської кесадильї.

Чому варто прочитати книжку «Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля»?

• Книжка від одного з найвідоміших в Україні кухарів та бренд-шефів.
• Видання-ода їжі з різних куточків світу та традиціям її приготування.
• У цій книзі ви знайдете цікаві рецепти, які автор відібрав під час своїх численних мандрів, а також історії традиційних застіль.

Про автора:  

Марко Черветті  — італійський кухар, який живе в Україні. Бренд-шеф у Fozzy Group, Сільпо, Le Silpo, підприємець, поліглот, філософ і каліграф. Марко став найкращим шеф-кухарем за версією Flos Olei 2020.