Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі

Історія розвитку успішного сімейного бізнесу

У цій книзі авторка відверто ділиться досвідом створення та розвитку успішних закладів «Honey» і «Завертайло». Вона розповідає про шлях від початкових труднощів: від відсутності інвестицій, пошуку унікальності бізнесу до розподілу бізнес-ролей та організації командної роботи. Книга охоплює всі ключові аспекти ресторанного бізнесу: від продукту до пошуків ідеальної локації, обладнання та створення сильної команди. Водночас це не лише практичний посібник для підприємців, а й дослідження, яке змінює підхід до їжі, перетворюючи її з задоволення базових потреб на важливий елемент культурного коду. Завдяки особистому досвіду книга надихає на новий погляд на ресторанний бізнес і на способи формування власного успіху.

Чому варто прочитати книжку «Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі»?

• Від співвласниці столичних закладів «Honey» і «Завертайло».
• У книзі переплітається особиста розповідь із підприємницькими порадами: від труднощів і перешкод до пошуку унікальності. 
• Настільна книга для підприємців у побудові й розвитку власної справи.
• Видання, яке дозволить поглянути на їжу під іншим кутом: як на один з елементів культурного коду.
• Легка й цікава форма викладу книги, що дозволить зазирнути за лаштунки створення ресторанної справи.
• Ексклюзив, що стосується організації роботи, комунікації й побудови команди.
• Сподобається шанувальникам книг «Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій» Огастіна Седжвіка, «Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» Марко Черветті, «Нові кавові правила» Джордана Майклмена, Закері Карлсена, Келсі Вротена та «Що я знаю про роботу кав‘ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe coffee» Колін Гармон.

Про авторку:

Анна Завертайло — талановита підприємиця, рестораторка. Співзасновниця кількох успішних гастрономічних проєктів, які змінили ресторанний бізнес Києва. Разом з чоловіком заснувала кондитерську «Honey» та пекарню «Завертайло». Завдяки цьому вони пропагують здоровий та естетичний підхід до харчування. Ідеологиня «Магічного копняка» — self-care інтенсиву, у фокусі якого — піклування про себе через розум, дух і тіло. Фундаментальний і комплексний підхід допомагає мислити та жити по-іншому, турбуючись про себе. Авторка книги «Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі» про власний шлях у підприємництві. 

Солодкий несолодкий бізнес: секрети успіху від Анни Завертайло

Книга «Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі» від Анни Завертайло стала справжнєю подією для тих, хто зацікавлений у розвитку бізнесу в ресторанній сфері або шукає натхнення для створення власної справи. Цей твір поєднує особистий досвід авторки з практичними порадами, що стануть важливими для кожного підприємця. Усі книги в онлайн-книгарні Лабораторія доступні для замовлення з безкоштовною доставкою для покупок від 500 грн. Ви можете купити всі книги українською мовою за вигідними умовами: кешбек 15% з кожної покупки допоможе вам заощадити та отримати ще більше книжок для натхнення.

Чому варто купити книгу «Солодкий несолодкий бізнес» Анни Завертайло?

• Видання від досвідченої рестораторки

• Особистий досвід

• Практичні поради

• Зміна погляду на їжу

• Інсайти для майбутніх підприємців.

Купити книгу «Солодкий несолодкий бізнес»

Усі книги в онлайн-книгарні Лабораторія доступні для замовлення з безкоштовною доставкою для покупок від 500 грн. Ви можете купити всі книги українською мовою за вигідними умовами: кешбек 15% з кожної покупки допоможе вам заощадити та отримати ще більше книжок для натхнення.

Книга «Солодкий несолодкий бізнес» стане чудовим подарунком для тих, хто цікавиться ресторанною справою, підприємництвом або просто хоче дізнатися більше про те, як створюються успішні бізнес-проєкти. Оформіть замовлення вже зараз і отримайте можливість зануритися в унікальний досвід Анни Завертайло. Читайте, надихайтеся та втілюйте свої мрії в життя разом з книгою, яка змінює уявлення про бізнес та життя!