Як упіймати сніданок. Коротка історія їжі

Історія їжі, що відкриває світ цивілізацій і культури

Перед вами яскрава й захоплива подорож у гастрономічне минуле людства — від перших людей до сучасних супермаркетів. Книжка відкриє юним читачам дивовижні факти про те, як виникло приготування їжі, які продукти споживали в різні історичні епохи та як формувались кулінарні традиції. Разом з авторкою читачі дізнаються про бенкети князя Володимира, про те, чим в походах харчувалися козаки, коли був винайдений борщ, які овочі з'явилися понад тисячу років тому, про картопляну революцію, коржики з кори, а також про те, як змінювалася українська кухня в буремному XX столітті. І найцікавіше — яким може бути наше гастрономічне майбутнє!

Авторка пропонує читачам захопливу мандрівку у світ доісторичних фруктів, середньовічних бенкетів і сучасного супермаркету. Це книжка, яка допомагає побачити, як їжа формувала цивілізації, торгівлю, міграції та навіть політичні системи. «Як упіймати сніданок. Коротка історія їжі» — справжня пригода, сповнена фактів, жартів і несподіванок. Вона стане ідеальним варіантом для сімейного читання, а також буде в пригоді учням молодшого та середнього шкільного віку як захопливий додаток до шкільних уроків історії чи природознавства. Ця книжка допоможе дітям розвинути допитливість, критичне мислення, любов до історії та науки. 

Чому варто прочитати книжку «Як упіймати сніданок. Коротка історія їжі»?

• Нестандартний погляд на історію — через їжу, яку ми їмо щодня.
• Доступна, жива мова та гумор, що роблять складне зрозумілим і цікавим.
• Чудові ілюстрації допомагають краще зрозуміти матеріал.
• Для читачів молодшого та середнього шкільного віку.

Про авторку: 

Оксана Снігур

Про що книга

Книга розповідає про те, як, здавалося б, буденна їжа супроводжувала людство у найважливіші історичні моменти. Як ми від полювання на мамонтів прийшли до магазинних полиць із 50 видами йогурту? Чому шоколад був валютою, а картопля — символом бідності? Як спеції спричинили Великі географічні відкриття, а чайні звички стали причиною воєн?

Авторка починає з давнини: коли їжу ще треба було добувати або «впіймати». Далі — поява землеробства, зміна способу життя, поява хліба, вина, рибальства, сільськогосподарських революцій. Потім — торгівля, подорожі, винайдення кухонь, перші кулінарні книги та ресторанна культура.

Окрема увага приділена національній кухні, зміні раціонів, впливу їжі на соціальні відносини, здоров’я, екологію та навіть політику. Авторка допомагає зрозуміти, як вибір продуктів у тарілці пов’язаний з глобальними процесами.

Це історія не про їжу — це історія про людей, культуру і світогляд, які формувалися навколо столу. Історія, яка змінюється й досі. Усі книги українською в онлайн-книгарні Лабораторія покликані формувати цікавість і любов до знань саме таким чином.

Сюжет та головні герої

У книзі немає вигаданих персонажів у класичному сенсі, але головні герої — це сама їжа: зерно, картопля, м’ясо, хліб, рис, сіль, спеції, молоко та інші звичні інгредієнти. Вони стають «героями» оповідей, навколо яких розгортаються події світової історії. Авторка інтерактивно залучає читача — запитаннями, прикладами з сучасності, кумедними фактами — щоб він не просто читав, а замислювався.

Кожен розділ — це нова подорож: у древній Єгипет, до майя, на середньовічний базар, в османський палац чи сучасний супермаркет. Дитина проходить ці маршрути як дослідник, і це захоплює більше, ніж звичайні шкільні підручники.

Для кого ця книга

«Як упіймати сніданок» стане ідеальним вибором для:

• дітей молодшого та середнього шкільного віку, які цікавляться історією, наукою, кулінарією та світом навколо;
• учителів історії, природознавства й біології — як додатковий ресурс для навчання;
• батьків, які шукають пізнавальні книги українською мовою;
• підлітків, які прагнуть розширити кругозір і критично мислити;
• усіх, хто хоче відкривати світ через цікаві історії.